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过去的一年里,全球的葡萄酒爱好者都在寻找什么样的葡萄酒?他们对哪种类型的葡萄酒最感兴趣?哪种价位的葡萄酒又最能够吸引他们?接下来,我们就通过Wine-Searcher上的数据来看看这些问题的答案吧。通

2015年海量数据大盘点:什么样的葡萄酒最讨喜?

过去的一年里,全球的葡萄酒爱好者都在寻找什么样的葡萄酒?他们对哪种类型的葡萄酒最感兴趣?哪种价位的葡萄酒又最能够吸引他们?接下来,我们就通过Wine-Searcher上的数据来看看这些问题的答案吧。

通过Wine-Searcher网站的数据我们了解到:在过去一年里红葡萄酒的搜索比例高于白葡萄酒;时下最流行的葡萄品种是黑皮诺(Pinot Noir)而不是赤霞珠(Cabernet Sauvignon);贵的红葡萄酒最受欢迎。这样的结果有些出人意料。尽管我们知道红葡萄酒比白葡萄酒更受消费者欢迎,但从网站的数据来看,红葡萄酒比白葡萄酒的搜索比例只多出2.5倍,并没有想象中的大。另外,时下消费者最喜欢的葡萄酒竟然黑皮诺,而不是人们所认为的赤霞珠。从网站统计的数据来看,2014年11月至2015年11月,Wine-Searcher上黑皮诺的搜索记录为1,100万条,赤霞珠的搜索记录为820万条。这是黑皮诺连续第二年排名搜索第一的位置。在上一年度中,黑皮诺和赤霞珠的搜索记录分别980万和670万。

另一个值得关注的流行趋势就是仙粉黛(Zinfandel)的受众逐渐减少。尽管去年加州仙粉黛的产量是西拉(Syrah)的三倍,但从网站的数据来看,葡萄酒人士更加青睐西拉这个原产于罗讷河谷(Rhone Valley)的红葡萄品种。而在这之前,消费者对于这两个葡萄品种的喜爱程度差不多。也许加州的葡萄农们是时候考虑种植更多的西拉了。

此外,白葡萄的搜索情况没有太大的变化。霞多丽(Chardonnay)仍然遥遥领先,位列第一。长相思(Sauvignon Blanc)紧随其后,排名第二。雷司令的搜索记录从1,710万下降到了1,520万,降幅已逾10%。

从葡萄酒的类型来看,红葡萄酒更受欢迎。从价格上看,贵的红葡萄酒更受欢迎。价格在10美元及以上的红葡萄酒以及价格在30美元以下的白葡萄酒搜索的次数最多。

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